选摆酒吉日别只看日历上的红字,要结合新人及双方父母的生肖来避冲，比如新人属马，就避开农历六月（午月）的冲日，选农历三月或九月的周六或周日，这样亲友请假、出行都更方便，确定吉日前，要先和双方长辈沟通，把大家能凑出的空窗期列出来，再从黄历里挑出适合办喜事的日子，避免选到和重要长辈生辰或忌日重合的日期。
摆酒当天的流程表要按上午、下午、晚上分块，每块留够缓冲时间，上午接亲定在8点到10点，接亲前要把婚车、摄影团队的时间卡准，比如摄影团队7点到新人家里拍准备画面，婚车8点准时出发去接亲，中午11点开始迎宾，提前在酒店门口摆好签到台和喜糖，安排2个亲友专门负责引导宾客入座，晚上18点开席，新人要提前和酒店确认上菜时间，避免宾客等太久。
如果摆酒的酒店离新人家里远,要在流程表上加上“婚车绕路接亲戚”的环节，比如10点半从接亲的酒店出发，绕到另一个亲戚家接长辈，这样不会落下重要客人，还要留15分钟的机动时间，比如接亲时遇到堵门游戏超时，或者摄影设备临时出小问题，都能靠这段时间补上，流程表要打印3份，分别交给新人的伴郎伴娘、酒店经理和双方父母，避免现场没人协调。
选好吉日和定好流程表后,要提前1个月给亲友发请柬，电子请柬可以加个小地图，方便外地亲友找酒店，还要在摆酒前3天再和酒店确认菜单、桌数和音响设备，避免临时出错，如果当天有远路的宾客，要提前帮他们订好附近的酒店房间，把房间号和早餐时间写在喜糖盒里，显得贴心。
婚礼当天的流程表要灵活调整，别太死板，要是遇到下雨，就把户外的合影环节改到酒店的走廊，提前和摄影团队说一声就行，摆酒的核心是让大家开心，只要吉日选得合适，流程表安排得顺，当天的氛围就不会差。