每个地方的杀猪习俗都不一样,选2024年12月的杀猪吉日，先问问村里或者同村邻居的老辈人，他们最清楚当地的讲究，比如北方不少农村，12月的杀猪吉日会避开农历的单日，选双日，觉得双日有成双成对的好彩头，适合一家人凑在一起忙活，也有地方会看农历的节气，比如冬至前后的日子，不少人觉得冬至前后杀年猪，猪肉的肉质更紧实，保存起来也不容易坏，要是家里有老人在，直接问他们2024年12月里哪几天是当地公认的杀猪好日子，比自己查资料靠谱，毕竟习俗都是代代传下来的，贴合实际需求。
选好大致的日子,还要看当天的具体安排，比如2024年12月15日，农历十一月十五，是不少北方农村常选的杀猪吉日，这天是双日，距离冬至还有几天，气温已经降到零下，适合处理猪肉，不过要提前和帮忙的邻居说好，这天大家有没有空，毕竟杀猪需要至少五六个人帮忙，抓猪、烫毛、分割都要人，要是当天有人要赶车或者走亲戚，就换个日子，别耽误事儿，还有2024年12月22日冬至，也是不少地方的杀猪吉日，这天气温低，杀完猪后把猪肉挂在室外，不用放冰箱也能存好，适合住平房的家庭。
选好2024年12月的杀猪吉日,提前一周就要把该准备的东西备齐，首先要准备好烫猪用的大铁锅，至少要能装下整头猪，还要准备好烧锅的柴火，12月的气温低，烧一锅热水需要不少柴火，提前劈好干柴，别到时候临时找，还要准备好杀猪用的刀具，大砍刀、剔骨刀都要磨锋利，钝刀杀猪不仅费劲，还容易伤到帮忙的人，提前把刀磨好，放在干燥的地方，别生锈，另外还要准备好接猪血的盆，提前撒上盐，猪血凝固得快，不会浪费，也方便后续处理。
还要提前和卖猪的农户说好,2024年12月的杀猪吉日当天，把猪准时送到家里，猪的重量要控制在150斤左右，太轻的话猪肉不够吃，太重的话处理起来费劲，也容易浪费，要是自己家养猪，提前一周别给猪喂太多食，让猪稍微饿一饿，杀的时候更容易控制，也能减少猪血的浪费，另外还要提前把家里的场地收拾干净，杀完猪后要在院子里处理，别在屋里弄，避免弄脏地面，也方便冲洗。
2024年12月的杀猪吉日当天,早上早点起来，先把大铁锅烧上热水，水温控制在70度左右最合适，太烫会把猪皮烫坏，太凉拔不动猪毛，把猪放进热水里烫三五分钟，然后用事先准备好的铁刷子刷猪毛，顺着猪毛的方向刷，刷得干净还不费劲儿，要是猪毛比较厚，就多烫一会儿，别硬刷，容易把猪皮刷破。
杀完猪后,先把猪的内脏取出来，猪肝、猪心、猪肚这些可以留着自己吃，猪大肠要翻过来洗干净，用盐和面粉搓，能把里面的脏东西洗得干干净净，猪肉分割的时候，分成五花肉、排骨、大骨头、前腿肉、后腿肉，分别用保鲜袋装好，挂在室外的阴凉处，12月的气温低，能存半个月左右，要是想存更久，就切成小块冻在冰箱里。
选2024年12月的杀猪吉日,不用太纠结所谓的“黄道吉日”，贴合当地习俗、大家都有空、气温适合存肉的日子就是好日子，杀猪前提前准备好工具和场地，杀猪时注意安全，别让孩子靠近，处理猪肉的时候讲卫生，就能顺顺利利杀好年猪，准备好过年的猪肉了。