高寨的腊月二十向来是周边十里八乡公认的结婚吉日，这日子卡在年根儿底下，家家户户都备好了办酒的家伙事儿，不用临时凑桌椅板凳，也不用急着找帮工的婶子大娘，前几年我堂哥就在这日子办的酒，头天晚上就把村里的大铁锅支在院坝边，邻村的厨子带着配菜的婶子们早早就来了，连烟酒都是头一年就订好的，不用赶年根儿的涨价潮，高寨人办酒讲究“凑个热乎气儿”，腊月二十这天，不少在外打工的年轻人都提前回了家，亲戚们不用特意请假赶过来，坐班车或者骑摩托半天就能到，连随礼都能提前在村口的代销点先存着,省得当天手忙脚乱。
要是打算在高寨腊月二十办酒，得提前半个月跟村里的红白理事会打个招呼，他们能帮着协调院坝、借餐具，还能安排流水席的座位，我邻居家的闺女去年腊月二十结婚，提前一周就把要请的客人名单列出来，分了本村、邻村、远亲三类，本村的直接上门送喜糖，邻村的打个电话，远亲的发个微信，省得漏了人，办酒的食材得提前订，高寨镇上的猪肉铺腊月二十前后三天的肉都紧俏，得提前一周跟老板说要二十斤前腿肉、十斤五花肉，新鲜的草鱼得头天早上去镇东的水产摊捞，那的鱼都是当天从河里捞的，做出来的鱼香肉嫩，还有个小细节，高寨办酒的流水席一般是十二道菜，得提前跟厨子说清楚，别少了炸酥肉、蒸烧白这两道硬菜,都是村里老人爱嚼的。
腊月二十这天高寨的气温一般在五六度，早上有点冷，晚上又有点潮，得提前搭好棚子，别让客人坐凉板凳，我堂哥办酒的时候，就是临时找了几个竹杆搭了棚子，上面铺了塑料布，当天下午还飘了点小雨，棚子刚好挡着，没耽误事儿，还有，当天的鞭炮得提前买好，高寨的习俗是早上迎亲、中午开席、下午送客的时候各放一次，别到了早上才发现鞭炮受潮点不着，去年邻村有个办酒的就犯了这错，临时去镇上买，还耽误了迎亲的时间，村里的音响得提前试好，别到了拜堂的时候没声儿，我邻居家闺女结婚，就是提前一天晚上让侄子试了音响，还特意存了几首村里老人爱听的川剧，当天拜堂的时候放出来，长辈们都乐呵。
腊月二十在高寨办酒，就是图个省心又热闹，不用赶时间不用凑人情，亲戚们都在跟前，办出来的酒既有年味儿又有热乎气儿，提前跟村里打个招呼，把食材和场地都落实好，再把小细节盯紧点儿,就能顺顺当当办一场让人记好久的喜事。