招财树饭店筹备大半个月，从装修到试菜都折腾得差不多，就等挑个靠谱的开业吉日，不少开餐饮的朋友说，选吉日不能光看黄历上的“宜开业”，得结合饭店的实际情况，比如招财树主打川味家常菜，针对周边上班族和家庭聚餐，得避开工作日的早高峰，选个周末的上午开业，既能让附近居民有空来捧场，也方便周边商户送贺礼，查了老黄历，10月21日是周六，黄历上标着宜开市，而且当天的干支和饭店门脸朝向匹配,不少懂行的长辈说这种日子适合做烟火气的生意。
选好10月21日这个日子，接下来得把开业当天的细节跟上，招财树的厨师长提前一周就把试菜通过老顾客群发了，不少人说想当天来尝鲜，得提前备好够量的食材，尤其是招牌的毛血旺和回锅肉，得保证味道稳定，门口的招财树造型摆件已经摆好了，当天得挂红绸带，让整个店看起来喜庆，还得提前和周边的超市、便利店打好招呼，开业当天来消费满50送矿泉水和纸巾，既能拉新顾客,也能让周边商家帮着传个好口碑。
10月21日当天早上8点就得开门，厨师和服务员提前到岗，把桌椅摆整齐，门口的花篮要按左右对称摆好，别歪歪扭扭的，9点正式迎客，前50桌送一份凉拌木耳，还得让服务员主动给顾客递开业小卡片，上面印着后续的满减活动，当天得留几个熟客当试吃员，把顾客的反馈记下来，比如有人说菜有点咸，当天就调整调味,别等开业后再出问题。
选对吉日只是第一步，招财树饭店得把开业的热度稳住，当天的营业额别太在意，重点是让顾客吃得满意，不少人试吃后觉得味道好，第二天还会再来，可以在门口贴个小告示，开业前三天打8折，吸引更多人来，得把开业当天的照片发在朋友圈，让没来的人也能感受到热闹的氛围，后续再推出一些适合家庭聚餐的套餐，慢慢积累老顾客。
选好招财树饭店的开业吉日，还要把当天的细节落实到位，才能让生意真正红火起来，别光盯着吉日的说法，得结合实际情况调整，让顾客吃好、愿意再来,这才是饭店长久经营的根本。